Esta cadena de restaurantes es una de las que comenzaron con la tendencia de las hamburgueserías gourmet, con una estética inspirada en los típicos diner norteamericanos de los años cincuenta del siglo XX. Sus señas de identidad son paredes pintadas de tonos azul hospital (mint, que dirían los modernos) y rosa palo, pequeñas “jukebox” con canciones clásicas americanas, pantallas con películas en blanco y negro, asientos de cuero, etc.
Sus hamburguesas son de carne de ternera de 140 gr. (6-7€) y tienen variedad de opciones. Es importante que le digáis al camarero como queréis el punto de la carne, por si no te gusta la carne muy hecha. Como acompañamiento os sugerimos pedir unas onion rings (3,95€) hechos a la cerveza, chicken fingers (4,75€) con miel y mostaza o una ensalada de col (1,95€), la favorita del chico del grupo. También tienen perritos calientes, ensaladas, sándwiches para el que no quiera hamburguesa. Incluso platos para vegetarianos.
Es una buena alternativa para las grandes multinacionales de cocina rápida, pero debido a la cada vez mayor oferta de este tipo de hamburguesas goumet, la calidad que ofrecen es correcta, siendo lo mejor pedir además algún tipo de acompañamiento para redondear la selección de platos. El precio es razonable aunque no barato y la cantidad de lo que ponen está bien.
Por último, dos consejos. Suele haber bastante gente, así que es recomendable reservar una mesa antes de ir; además añadir más ingrediente como queso, bacon o cebolla son extra y se pagan aparte.

Peggy Sue’s
Teléfono: +34 915.21.85.60
Horario: de lunes a domingo de 13:30 – 16:30 hrs. y de 20:30 – 23:30 hrs. viernes y sabados abre hasta las 0:30hrs.
Precio medio: 10-15€.
Dirección: calle de Santa Cruz de Marcenado 13, Madrid. Otras direcciones aquí.