Mr. Frank. Cocina tradicional actualizada.

Entre el Teatro de la Zarzuela y el Congreso de los Diputados acaba de arrancar un restaurante de los que nos gustan, de los que aúnan tradición y modernidad con alguna que otra sorpresa. Paco (de ahí lo de Mr. Frank), el dueño, ha vivido varios años en Estados Unidos trabajando en el sector hotelero y recientemente se ha lanzado a montar su propio restaurante en Madrid. Investigamos un poquito y no nos pudimos resistir a probar las especialidades de su carta.