Justo al lado de La Cineteca del Matadero Madrid, La Cantina es el lugar perfecto para picar algo rápido y sano donde también se hacen eventos, conciertos o proyecciones.

De sobra conocido, el Rastro es uno de los mercados más emblemáticos de nuestro país. Tanto turistas como locales acuden cada domingo en busca de objetos de todo tipo, a menudo inverosímiles. Junto a las castizas tascas que lo rodean, constituye un plan perfecto para las mañanas de domingo al más puro estilo madrileño.

La tortilla del Sylkar es nuestra elección como la mejor tortilla de patatas de Madrid. Tal cual. Andrea, Mónica y Victoria demuestran todos los días en este bar de Chamberí cómo se hace la auténtica “tortilla desestructurada”, aunque la patente la tenga Adriá.

La taberna Revoltosa combina a la perfección la decoracción de moda y la esencia más castiza adorada por los “gatos” madrileños. Pollo frito, hamburguesas, cervezas artesanales, vinos o vermús harán las delicias de los que la visiten.

Hace poco revisitamos este pequeño local con encanto de estilo boho-berlinés en la zona de Huertas. A pesar de su reclamo, “desde el primer café hasta la última copa”, esta vez nos decantamos por su limonada, una de las mejores del barrio de las Letras. Los zumos naturales son recién hechos y los personalizan a tu gusto, combinando, si te apetece, varios de la carta. Perfecto para pasar una tarde tranquila, disfrutando de su buena música o de la lectura de un buen libro en su emblemático sillón de terciopelo rojo.

Si buscas un sitio para tomar algo después del trabajo o quieres sorprender a alguien llevándolo a un “sitio diferente” en el que tomar una copa, Kikekeller es el lugar perfecto. A nosotros nos encanta como opción para tomar un gintónic tras una buena cena en Maricastaña, justo enfrente. Aunque, avisamos, puede que vayas a tomar una copa y acabes llevándote a casa alguno de sus objetos únicos e irrepetibles. ¡Nosotros los queremos todos!

Carbones 13 es uno de esos locales versátiles, a los que puedes ir por la mañana, mientras esperas a que llegue tu turno para entrar a ver alguna de las exposiciones temporales del Thyssen, o para inaugurar las noches de fiesta con un buen gintónic preparado con una de las 20 ginebras que hay para elegir en la pizarra de la barra. Incluso si vas a mediodía y tienes un poco de gusa, puedes picar algún plato frío (empanadas caseras, nachos, guacamole…). Ambiente pop y buena música. Recomendable evitar las horas punta.

Ser el chico del blog y haber sido nombrado el “burger hunter” oficial me permite conocer sitios geniales como el que os cuento hoy; un nuevo vecino en la calle Luchana de Chamberí, el restaurante Steak Burguer, hermano del otro local que hay cerca de la Puerta del Sol (c. Virgen de los Peligros, 10). Un lugar al que acudir si el estómago te pide carne, que está bastante bien de precio y en su ambiente se está de lo más a gusto. Puedes comer una hamburguesa de buena calidad y luego tomarte un combinado sentado tranquilamente en uno de los sofás Chester que tienen. ¿Alguien tiene un plan mejor?

Hace unas semanas conocimos este bar a través de una conversación en Twitter. Visitamos su web y supimos que teníamos que visitarlo. DecorAcción 2012 fue la excusa perfecta para dar un paseo por el barrio de Las Letras y comer en la Taberna del Chato.

El jueves pasado nos encontramos casi por casualidad este restaurante que acaba de abrir en la Corredera Baja de San Pablo. Como a muchos otros transeúntes enseguida nos llamó la atención lo que dejaban ver sus puertas abiertas a la calle. No nos lo pensamos dos veces y entramos a tomar algo.
De estilo nórdico y elegante con un toque vintage nos encantó su gran mesa comunal de madera donde puedes coincidir con gente muy interesante comentando la buena selección de revistas (GQ, AD, Vogue, Esquire etc.) También hay algunas mesas para dos, una circular y las más cotizadas; las que están junto al ventanal (para ver y ser visto).

Os hemos hablado en otras ocasiones de los nuevos mercados gourmet de Madrid. Aunque San Antón y La Isabela son buenas muestras de cómo dar un nuevo enfoque al tradicional sistema de puestos, San Miguel es además un ejemplo magnífico de reahabilitación de un edificio histórico. Este céntrico mercado es ya el único representante de la “arquitectura del hierro” en Madrid. Desde su construcción, a principios del siglo XIX, su función ha sido la de mercado y, con algunos matices, la sigue conservando.

En medio de la ruta de vinos y cañas de la calle Ponzano se encuentra Alipio Ramos. Típica taberna madrileña inaugurada en 1916 famosa por las tapas que sirven con las consumiciones. No es el sitio más elegante, ni el más cool (estrictamnete hablando), pero está siempre lleno de gente joven tomándose unas cañas y unas raciones con los amigos. Y nosotros siempre volvemos.