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Juana la Loca, la mejor tortilla de patatas de Madrid


Tal y como dice el título, es la mejor tortilla de Madrid para muchos. En mi humilde opinión es una de las mejores pero hay otras de las que también merece la pena hablar. Habrá otras ocasiones.
Juana la Loca es uno de esos bares que hay que visitar sí o sí si quieres tener opinión propia en la mítica discusión sobre cuál es la mejor tortilla de Madrid. Te lo garantizo.


La tortilla del Juana es poco cuajada, con el huevo casi líquido, y su cebolla es caramelizada. Esto último es lo que a mi parecer la hace especial.
Además, cuentan con una amplia barra de pinchos que no son nada desdeñables. El de salmón o el de gulas son dos alternativas deliciosas.
El exceso de gente, la falta de espacio y el ruido ambiental pueden disminuir la valoración de la experiencia global. Para esquivar estos males os recomiendo evitar las horas punta; entre 14:15 – 16:00 y 21:00 – 23:00. Sobre todo en fin de semana. El Rastro es lo que tiene. Aviso para navegantes: no es barato y no aceptan tarjetas de crédito.

Juana la Loca
Plaza de Puerta de Moros, 4, Madrid.
Horario: M-D de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 01:30
Tfno. 913.640.525

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