Madrid Cool Blog

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*ACTUALIZACIÓN*: este establecimiento ha cerrado.

Si buscas una cafetería en Chamberí, Sangara Café va a ser tu secreto. Sabéis que nos gusta estar al tanto de todo lo que pasa en Madrid: la exposición de la temporada, ese nuevo restaurante que ha abierto hace poco o aquella tienda que tiene productos únicos. Pero todo esto no está reñido con esos otros sitios que te hacen sentir como en casa, hogareños y amables.
Sangara es así, igual que sus dueños, Eva y Fernando. Nada más entrar te hacen sentir muy cómodo y dispuesto a pasar un rato relajado. Su ambiente cálido, su música baja y su luz ténue hacen el resto. EL jazz, el blues o el soul que suena de fondo seguramente sea muy diferente de lo que se oía en los tiempos en los que este local era una bodega de venta de vino. Ahora, lo más cotizado es su sofá con mesa comunal o la mesa que está al lado del gran ventanal, y leer la prensa tranquilamente con tu consumición o trabajar tranquilamente con su Wifi.
Toda la repostería que tienen la hacen o Eva, o su hermana o su sobrina; menos los eclair de chocolate y la tarta de chocolate, que se los suministra una pastelería francesa. Entre las especialidades figuran la tarta de limón con yema de huevo, panacota con chocolate o con frutos del bosque, tiramisú con marcarpone o tarta de zanahoria. Los eclair nos chiflan, así que probablemente alguna que otra merienda más caerá por allí…
Sus materias primas son frescas y ecológicas en la medida de lo posible, lo que hace que además de estar rico, lo que pruebes te siente bien al estómago. Sus proveedores son del Mercado de Chamberí y del Mercado de San Pascual y todo está hecho en el día. Te aconsejo que no llegues muy tarde o no tendrás nada con lo que tomar sus tés.
Esa es su gran especialidad: una selecta carta de tés escogidos entre los terre d’Oc y los Theodor. Cuando fui estaba terminando un día muy laaargo, así que me decanté con un India Chai Massala, con un poquito de ginseng y jengibre para conseguir el punch que me faltaba para acabar con la jornada. La tetera (porque el té viene en tetera) da para un par de buenas tazas y así poder acompañar al trozo de tarta de chocolate y el panetone que me comí para merendar.
Aunque básicamente funcionan como cafetería, tienen también una pequeña carta de comidas y plato del día, que ya ha conseguido a bastantes clientes fijos, de esos que según pasan los días acaban entablando conversación unos con otros y forman una pequeña familia. Si eres de los que está harto de comer en restaurantes impersonales y no te gusta comer aislado, pásate y probarás aunténtica comida casera.
Ojito a su brunch de huevos benedict con salmón con ensaladilla. ¡Vete reservando!

Sangara Café
Teléfono: +34 915.93.76.38
Horario: lunes a viernes de 8:30 a 20:00 hrs., sábados de 10:30 a 16:00 hrs.
Precio medio: té 2,50€, postres 4,50€, ensaladas 7,50€, plato del día 10€, brunch 14€.
Dirección: Alonso Cano, 37, Madrid.

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*UPDATE*: it’s closed.

If you’re looking for a cafeteria in Chamberí, Sangara Café will be your secret. You know we like to keep abreast of everything that happens in Madrid: the exhibition of the season, the new restaurant recently opened or that store that has unique products. But all this doesn’t conflict with these other places that make you feel at home, homey and friendly. Sangara is like their owners, Eva and Fernando. Upon entering they make you feel very comfortable and willing to spend some relaxing time. Its warm atmosphere, its low music and dim light do the rest. Jazz, blues and soul music playing in the background it’s probably very different from what was heard in the days when this place was a wine cellar. Now, the most quoted is its couch with communal table, or the table next to the large window, and quietly reading the paper or working quietly with his WiFi.
All pastries are made by Eve, by her sister or by her niece; less chocolate eclair and chocolate cake, which are supplied by a French patisserie. Among the specialties are included lemon cake with egg yolk, rhubarb with chocolate or berries, tiramisu with marcarpone or carrot cake. We love eclairs, so probably other snack fall there…
Its raw materials are fresh and ecologic as far as possible, making in addition to being tasty, feeling good. Its suppliers are Chamberí Market and Market of San Pascual Market and everything is done in the same day. I suggest you don’t be late or you’ll have nothing with to take with their teas. That’s its specialty: a select menu of teas chosen from terre d’Oc and Theodor. When I went I was finishing a long long day, so I settled with India Chai Massala tea, ginseng and ginger for the push I needed to end the day. The kettle (for tea comes in tea) is for a couple of cups so accompanies the piece of chocolate cake and panettone picnic I ate.
Although basically works as a cafeteria, also has a small menu of meals and daily specials, which has already achieved many regular customers, those who by the day just making conversation with each other and form a small family. If you are someone who is sick of eating in impersonal restaurants and do not like eating isolated, stop by and taste taste authentic homefood.
Keep an eye on its brunch with eggs benedict and Russian salad. Book now!

Sangara Café
Telephone: +34 915.93.76.38
Opening hours: monday to friday 8:30 to 20:00 hrs., satuday 10:30 to 16:00 hrs.
Average price: te 2,50€, desserts 4,50€, salads 7,50€, daily course 10€, brunch 14€.
Adress: Alonso Cano, 37, Madrid.