Únete a nuestra comunidad de bon vivants castizos y recibirás mi guía para exprimir Madrid en 48 horas.

X

X

Cosmen & Keiless


Llegaron hace poco pero lo hicieron pisando fuerte. Su estética a medio camino entre una bakery americana y una patisserie francesa han dado con la fórmula del éxito.
Entre sus productos más célebres destacan panes de productos ecológicos hechos con levadura madre y harinas de cultivo limpio, de esos que aguantan una semana sin ponerse duros. El que ha tenido abuelita en el pueblo, sabe de que hablo.

Bollería deliciosa: croissants, napolitanas, muffins, cupcakes, su riquísima tarta de zanahoria etc.
Un apunte: tienen newsletter mensual llamado “con las manos en la masa”.
Si te ha seducido tanto como a mí no dudes en apuntarte
aquí.
Como anécdota os diré que sus dueños son Kay Espen y José Suárez. Supongo que los apellidos os suenan, ¿no?.

Recently arrived but have come stomping. His aesthetic halfway between an American bakery and a French patisserie is the key to success.
Among its most famous products include organic bread products made with flour and leavening clean culture, those who endure a week without getting tough. Who had a grandma in town knows what I am speaking about.
Delicious pastries: croissant muffins, cupcakes, his rich carrot cake and so on.

A note: they have a monthly newsletter called “hands in the dough”. If you have been seduced as much as I do not hesitate to sign up
here.
Anecdotally, I will tell you that their owners are Kay Espen and José Suarez. I suppose that you have heard this names before, isn’t it?

Cosmen & Keiless. Tfn / Ph 913 196 742
Plaza de las Salesas, 8. Mapa /Map.
<> Colón (L4) Alonso Martínez (L4, L5, L10).
Horario: L-V de 8.30 a 20.30 h. S y D de 10 a 20.30 h. Timetable: Mon – Fri 8.30 to 20.30 h. Sat & Sun 10 to 20.30 h.

Comparte nuestro post

Discusión

1 comment
  • El decorado y marketing del la tienda es lo ÚNICO de este lugar. Como buena Americana (soy una también) la propietaria es un montruo de PR y marketing y se mueve bien…pero he probado mucho de allí y NADA ME CONVENCE!

    If anyone knows ANYTHING about baked goods, good quality bread and cakes, more taste and less waste – they are not fooled by the nice presentation. Me and many friends (even friends of the owner) can't believe these shops actually have clients!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*