Un «costilla» es como se llama a un colega en Venezuela, y también esa deliciosa parte del cerdo que se come con salsa barbacoa. Pues en Los Costilla encontrarás las dos cosas: un ambiente desenfadado para ir con amigos y comer cerdo como nunca antes lo has hecho.
Carnaza en Madrid. Los templos de los foodies MUY carnívoros.
Hay muchos restaurantes donde comer carne, pero sitios donde la carnaza en Madrid se trate como es debido, no tantos. Descubre en este artículo locales clásicos de la ciudad y otros desconocidos donde sacar a pasear tus colmillos.
Mis lugares secretos para celebrar un cheat meal en Madrid por todo lo alto.
Dime la verdad: a veces el cuerpo te pide «comida chatarra». Y si buscas un sitio para hacer tu cheat meal en Madrid, te aseguro que mi lista que va a venir de maravilla. No es que conozca muchos sitios, es que conozco LOS sitios. Te voy a contar mis lugares preferidos para esos días en los que el cuerpo me pide FIESTA.
Limbo. El asador modernete de Malasaña donde chuparte los dedos.
Limbo es un espacio enorme con decoración de diseño que mola; de esos que son place to be en Madrid. Aunque te aviso, muchos se olvidarán de hacerse el selfie de rigor en cuanto llegue el “pollo asado al carbón” a la mesa. O su “costilla de cerdo ahumada”. O su “porchetta”. O… Si tú […]
Mis platos infalibles para pedir comida a domicilio en Madrid.
Ahora, la comida a domicilio en Madrid nos permite comer en nuestra casa los platos de las cocinas de medio mundo. ¿Andas un poco perdido porque no sabes qué pedir? Pasa, pasa, que te voy a contar qué es lo que pido yo…
Religion Coffee. El nuevo templo del speciality coffee en Madrid.
Si crees que ya conoces lo que es un café de especialidad, es que no conoces Religion Speciality Coffee. Además de buen café, tienen platos saludables para comer a cualquier hora del día, incluida una hamburguesa que está de escándalo. ¿O creías que lo saludable era sólo «comer verde?
La H es Muda. La hamburguesería en Santiago Bernabéu con toque venezolano.
En la zona del estadio Santiago Bernabéu siempre ha habido bastante animación en lo que se refiere a bares y restaurantes. Y no me refiero solo a los días de partido. En la antigua Costa Fleming ha abierto La H es Muda, una hamburguesería con toques caribeños y combinaciones de ingredientes que no he visto […]
Five Guys en Madrid. Mucho más que las hamburguesas favoritas de Obama.
¿Una nueva cadena de comida rápida? Sí, es «fast food», pero bien hecha, con productos frescos y con un toque genuinamente «yankee». Y mi pronóstico es que van a durar mucho más allá del «hype», ¿quieres saber por qué?
Mis 7 #chivatazoMCB para comer vegano en Madrid.
Sorpréndete con los platos de los restaurantes de mi lista para comer vegano en Madrid. Si eres vegano puede que conozcas algunos, y si no, descubre este mundo que es una de las últimas tendencias gastronómicas en Madrid.
Jimbo Smokehouse. La auténtica barbacoa tejana se come en Chamberí.
¿Buscas dónde comer auténtica carne tejana? Tienen la mítica carne de pecho americana que se cocina durante horas y está buenísima, ¡pero hay mucho más!