El tema de la tortilla de patata es algo muy serio en Madrid. ¿Con cebolla o sin cebolla? ¿Cuajada o poco hecha? Dicen que la tortilla de patata de Casa Dani es capaz de contentar a todos y que es la mejor de España. Para poder contarte mis impresiones la tenía que probar, así que allá que me fui.
Los mejores sándwich de Madrid para pringarte las manos muy a gusto.
El sándwich es un tipo de comida al que no se le ha prestado la atención que se merece. La verdad es que no lo valoraba, después de años de merendar sándwich de pan de molde del malo con queso bien curado día sí, día también. Pero desde los comienzos de Madrid Cool Blog, oye, […]
Los nuevos bares de toda la vida para «gatos» empedernidos.
Si hay algo que define a Madrid son sus bares de toda la vida. Esos en los que entras y te conocen por tu nombre. Algunos han cerrado, pero las nuevas generaciones han retomado esa filosofía para abrir nuevos bares con mucho rollo.
Adorado Bar. El mejor brunch de Lavapiés viene de Argentina.
Lavapiés no solo se puede disfrutar de noche, hay un montón de opciones de «mañaneo» para exprimir el barrio. Una de ellas, desayunar como un marajá en Adorado Bar con sus «Huevos Benedictine» o sus bagels. Lo que no me esperaba es que iba a encontrar mi nuevo plato dulce-salado favorito de todo el 2019.
LAP Café. El brunch más original de todo Lavapiés.
¿Crees que has tomado tantos brunch que ya nada te puede sorprender? Eso es que no has ido a LAP Café, un pequeño local escondido en Lavapiés. Su menú plant-based es de lo más sano y su defensa de la cocina al momento es tal que no tienen microondas. ¿No te pica la curiosidad? Pide sus «Lentejas Taj Majal» y ya me contarás….
Palentino. El resurgir de uno de los bares más míticos de Malasaña.
La reapertura de El Palentino ha generado mucha expectación y cada uno tiene su propia opinión. ¿Ya no es igual que antes? Está claro que no, porque El Palentino de Casto era único. ¿El nuevo Palentino está a la altura del antiguo? Sí y no. Te cuento mi experiencia en este artículo y decide por ti mismo.
Religion Coffee. El nuevo templo del speciality coffee en Madrid.
Si crees que ya conoces lo que es un café de especialidad, es que no conoces Religion Speciality Coffee. Además de buen café, tienen platos saludables para comer a cualquier hora del día, incluida una hamburguesa que está de escándalo. ¿O creías que lo saludable era sólo «comer verde?
Pum Pum Café. Cafetería ecológica con brunch en Lavapiés.
La creencia de que Lavapiés no es barrio para brunch está cambiando gracias a Pum Pum Café. Además de tener buen café con tartas y bizcochos caseros, tiene un brunch vegetariano con Huevos Benedictine de quitarse el sombrero.
El Capricho Extremeño. Take-away castizo en El Rastro.
En El Rastro uno de los sitios que siempre tiene cola para comer es El Capricho Extremeño. Tostas y dulces típicos de Extremadura que comerás sentado en la plaza cercana o a la puerta del local porque no cabe un alfiler dentro, y que te sabrán buenísimos.
Fábrica Maravillas. Cerveza artesanal en Malasaña.
Fábrica de cerveza artesana en pleno barrio de Malasaña (antiguamente barrio Maravillas) perfecta para los amantes de la cerveza y para los que todavía no saben que lo son.