El tema de la tortilla de patata es algo muy serio en Madrid. ¿Con cebolla o sin cebolla? ¿Cuajada o poco hecha? Dicen que la tortilla de patata de Casa Dani es capaz de contentar a todos y que es la mejor de España. Para poder contarte mis impresiones la tenía que probar, así que allá que me fui.
Los Costilla. Los sánduches venezolanos más cerdos de Salamanca.
Un «costilla» es como se llama a un colega en Venezuela, y también esa deliciosa parte del cerdo que se come con salsa barbacoa. Pues en Los Costilla encontrarás las dos cosas: un ambiente desenfadado para ir con amigos y comer cerdo como nunca antes lo has hecho.
Living in London. El salón de té más british vuelve al barrio de Salamanca.
Living in London ha vuelto al barrio de Salamanca por la puerta grande. Con más de 200 metros cuadrados, ahora tiene mucho más espacio para que puedas vivir lo que ha hecho famosa a la cafetería/tienda british más famosa de todo Madrid. Los mejores tés y cafés, postres típicos ingleses hechos cada día y una tienda donde encontrar de todo-todo-todo lo que más le gusta a la reina Isabel II.
Gracias Padre. El chiringuito playero mexicano del barrio de Salamanca.
Gracias Padre es el restaurante perfecto para celebrar el fin de semana con los amigos. Recrea un chiringuito playero mexicano, con tacos abundantes y jarras de margarita y tequilas, en el que reir y cantar escuchando a Chavela Vargas.
Rómola. La revolución gastronómica del barrio de Salamanca.
Uno de las nuevas aperturas que está en boca de todos es Rómola. En un pequeño espacio han creado un ambiente espectacular, pero aparte de ser muy bonito, en un restaurante se tiene que comer bien. Lee el post y no te quedará ninguna duda de su calidad gastronómica.
La Porcinería. Lo más “cerdo” del barrio de Salamanca.
En La Porcinería se han propuesto recuperar la carne de cerdo y actualizarla con novedosas recetas. Para ello han creado un ambiente joven e informal para redescubrir este manjar olvidado, ¡porque hay muchas más opciones que los asadores de «cochinillo» del barrio de Salamanca!
La Mafia se Sienta a la Mesa en la plaza de Colón.
En La Mafia se Sienta a la Mesa no escatiman ni con la calidad ni con la cantidad. Menos los ingredientes frescos, traen todo de Italia, y eso se nota en el sabor. Cocina italiana hecha con cariño con terraza y vistas fantásticas a la plaza de Colón.
Zaperoco. Restaurante japo-tropical en Velázquez.
Últimamente tenía un poquito desatendido el barrio de Salamanca. Es verdad que ha habido un boom de aperturas de locales por Chamberí y Alonso Martínez. Además, con la llegada del verano lo que pide el cuerpo es una buena terraza para tomar el fresco más que un sitio cerrado, pero eso ha cambiado con Zaperoco. […]
Shalakabula. La cocina creativa de los foodies del barrio Salamanca.
¿Menús para grupos de cocina creativa? Sí. ¿Propuestas deliciosas a la altura de los foodies del barrio Salamanca? También. Shalakabula tienen ya su pequeña cartera de fieles que repiten habitualmente. He probado su carta y no me extraña lo más mínimo.
Sana Locura. La panadería que agota sus cruasanes todos los días.
No es broma, yo tuve que ir dos veces. Y la segunda vez llamé antes por teléfono para asegurarme mis cruasanes. Es lo que suele pasar en Sana Locura, la panadería del barrio de Salamanca que sorprende a muchos con su secreto.