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Del 4 al 6 de octubre en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo se celebra la I Edición Millweek by Mahou, un evento para disfrutar de la alta gastronomía en directo y apto para todos los públicos (mayores de 16 años, eso sí). Bajo el lema Españoleart se aúnan tres conceptos: gastronomía, moda y arquitectura. Gastronomía, con más de 24 chefs que suman varias estrellas Michelin y soles Repsol, productos gourmet y una gran selección de vinos. Moda con la exhibición de grandes modistos españoles como Amaya Arzuaga o Roberto Verino entre otros. Arquitectura con el cuidado interiorismo de cada uno de los stands y espacios que terminan por redondear la experiencia.
Nosotros acudimos el sábado 5 de octubre a un taller impartido por Andrea Tumbarello, donde él como maestro de ceremonias y acompañado de grandes chefs (Paco Ron, Iñaki Oyarbide y Marcos Morán) nos enseñó en directo y de manera muy divertida la manera de hacer grandes platos con cerveza: fabada de Prendes, tataki de solomillo macerado con cerveza, quisquillas con puré de patata o incluso postres como el tiramisú con gelatina de cerveza.
Y si quieres disfrutar más en profundidad, puedes acudir a uno de los dos restaurantes efímeros que han unido en parejas a algunos de los mejores chefs españoles. Por algo más de dinero se puede disfrutar de uno de los dos menús elaborados por Kiko Moya y Jorge de Andrés o por Marcos Morán y Manolo de la Osa. El lema era crear cocina de vanguardia a partir de recetas tradicionales y lo consiguen dando una vuelta de rosca a platos como el guiso de caza o el ajoarriero. Platos «de siempre» pero que sorprenden con nuevas presentaciones, texturas o sabores. Todo ello pudiendo elegir con qué quieres hacer el maridaje, si con vino o con cerveza, y enseñándote que bebida acompaña mejor a cada uno de los platos. En definitiva, una experiencia imperdible para los amantes de la alta gastronomía.

Millweek by Mahou
Horario: del 4 al 6 de octubre, consultar horario según día.
Dirección: Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo, Madrid.
Precio: entrada mínima 15€ de entrada y 15€ de comsumición. El precio del menú degustación es de 35€ + 15€ de la entrada.

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