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Santo Restaurante & Deli en Ópera.

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Por fin nos decidimos a probar este restaurante del que tanto nos habían hablado. Decoración actual, servicio esmerado y buena cocina en una localización inmejorable es lo que nos habían prometido. ¿Cumplirá las expectativas?
Nada más entrar ya confirmamos que el interiorismo del restaurante no defrauda. Nos gustó mucho su sofá Chester vintage junto a la barra. Una buena opción para tomar algo en plan desenfadado con amigos o simplemente para esperar mientras tienes mesa. El resto, mesas grandes para ir en grupo y pequeñitas para ir en pareja. Desde luego es un ambiente acogedor e incluso romántico.
Para comer recomiendan unos entrantes llamados Mezzes para compartir y luego elegir un plato para cada comensal. Como habíamos echado un vistazo a las mesas contiguas decidimos pasar directamente al segundo plato. No sin antes pedir una riquísima sangría de cava con zumo de frutas natural. La carta de principales se divide en dos; “de la tierra” y “del mare”. Ocho platos en total. Elegimos la presa ibérica con mantequilla de mostaza y boniato crujiente (16€) y el kebab gourmet con ensalada griega (14€). Ambos deliciosos y con algún sabor que nos sorprendió. La verdad es que lo único que echamos de menos fue que hubiera más donde elegir. No sabemos si será algo temporal o es filosofía de la casa.
Los camareros que nos atendieron fueron atentos (sin ser insistentes) y muy sonrientes. Esto último cada día se agradece más en Madrid.
Y dado que se encuentra junto a Ópera no nos fue difícil continuar la noche con un paseo nocturno por el entorno del Palacio Real y unos gintonics en un lugar agradable. Este plan, os lo contamos en otra ocasión.

Santo Restaurante &Deli
Teléfono: +34 915.42.00.50
Horario: de martes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30. Viernes y sábados de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:30. Domingos de 12:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30.
Precio medio: 25 – 35€.
Dirección: Caños del Peral, 9, Madrid.


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