Continuamos con nuestra búsqueda de lugares para empezar bien el día, o para retomar esa buena costumbre que es merendar. Es el turno de que nos internemos en el barrio de Vallehermoso, al oeste del parque de Santander, y descubramos Miga Bakery, una panadería donde puedes disfrutar de bollos y dulces recién hechos con un buen café.
El local es sobrio y con estilo: suelo hidráulico, paredes blancas, bonitas mesas de madera y un graaaan mostrador con todo lo que hornean. Se está ganando poco a poco un huequito entre la gente del barrio: jóvenes, familias y personas mayores que se dan cita aquí. El trato es muy amable y atento, mucho más que en otras encantadoras cafeterías. Tú te sientas en una mesita y al momento llegan para tomarte nota. Sólo queda disfrutar.
Lo que venden lo hacen ellos mismo en su propio obrador, y eso se nota en el sabor. Se puede ver cómo lo hacen diariamente a través del gran ventanal del fondo, aquí no hay trampa ni cartón. Además, tienen desde varios tipos de pan, bollería, pasteles, pastas y delicias varias. Todo está muy bueno, pero el caso de su palmera de chocolate es para mencionar aparte. Es de chocolate de verdad, no de azúcar coloreado, no empalaga y recuerda a las de las panaderías de antaño, esas que visitábamos en los recreos del cole. En resumen, si quieres probar buenos dulces y panes sin perder un riñón, Miga Bakery es tu sitio.
Miga Bakery
Horario: de lunes a viernes de 8:00 – 21:00 hrs. y sábados y domingos de 9:00 a 21:00 hrs.
Teléfono: +34 917.52.46.35
Dirección: Julián Romea, 8, Madrid
Precio medio: 2€
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