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Tándem by Triciclo en el Barrio de Las Letras.

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Interior iluminado de Tandem. Foto de www.madridcoolblog.com
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¡Al rico Bocadillo Italiano!. Foto de www.madridcoolblog.com
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Ensaladilla Rusa. Foto de www.madridcoolblog.com

En el espacio donde tiempo atrás estuvo situado el efímero Motha, los chicos de TriCiclo han abierto este local en el que dan una versión desenfadada del estilo gastronómico que ofrecen en su restaurante situado unos números más arriba de la misma calle. El Barrio de las Letras lo ha recibido con los brazos abiertos; no es para menos.
Han sabido mantener los aciertos en interiorismo del negocio anterior, sumando los propios de su oferta gastronómica. Nos encantó ver las guirnaldas que propusimos en nuestra intervención en Motha en la edición de 2012 de Decoracción y algún otro detalle en el minipatio de dentro. El local sigue siendo igual de grande que antes, es decir, pequeño, pero acogedor. Perfecto para hacer un alto en el camino en un día de plan cultural, aprovechando que el Museo Thyssen Bornemisza, el Museo del Prado y el Caixa Forum están casi equidistantes.
Ya habíamos estado en TriCiclo y nos encantó, así que nos picaba la curiosidad con esta nueva propuesta. Nos acercamos a cenar una noche sin reserva. Error. Estaban todas las mesas ya reservadas, pero nos hicieron un hueco en la barra y tomamos algo para picar entre caña y caña. Nos pusieron unas olivas para amenizar las cervezas mientras nos traían un bocata y una ensaladilla rusa. Dicho así no parece gran cosa, ¿verdad?. Pero si digo “bocadillo italiano” con burrata, rúcula, tomates secos, pesto y mortadela trufada (8,5€) y media ración de “Nuestra ensaladilla rusa” (7€) la cosa cambia ¿no? Todo hecho con productos de primera calidad y con sabor. El bocata estaba delicioso y jugoso, y la ensaladilla rusa distinta a la que estamos acostumbrados a probar fuera de casa, con trozos bien grandes y fresquita. Todo un acierto para comer algo más informal, pero no por ello menos cuidado y elaborado. La próxima vez iremos con más hambre y no dejaremos escapar el “Steak Tartar”, ni el “Taboule con tataki de atún y salmorejo”, ni los “Canelones de nuestro Ferrán”, ni…

Tandem by TriCiclo
Teléfono: +34 910.16.80.67
Horario: martes a sábado de 10:30 a 0:00 hrs. domingo de 10:30 a 17:30 hrs.
Precio medio: 20-25€
Dirección: Santa María, 39, Madrid.

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