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Mr Frank. Renovando la cocina tradicional al lado de la Gran Vía.

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Parpadelle de mariscos. Foto de www.madridcoolblog.com
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Presa ibérica y chorizo glaseado. Foto de www.madridcoolblog.com
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Coulant de chocolate con helado. Foto de www.madridcoolblog.com

Recientemente hemos vuelto a Mr. Frank para conocer las novedades que han incluido en su carta en este nuevo comienzo de curso. Visitar este restaurante al lado del Teatro de la Zarzuela en pleno centro de Madrid es sinónimo de comer bien, y ya sabéis que eso nos gusta.
Continúan con sus señas de identidad: buena materia prima, platos preparados en el momento, buen servicio y un ambiente agradable con luz natural entrando por sus ventanales. Esta vez nos acercamos a la hora de la comida, y la verdad es que sólo tenían una mesa sin ocupar. Funciona muy bien para comer porque tienen un menú del día de lo más competitivo y variado. cada semana, ofrecen 3 primeros y 3 segundos diferentes para que cada uno se los combine como quiera. Por 12€ y en la zona en la que está, es un menú difícilmente mejorable.
En la carta han sustituido algunos platos y han incorporado interesantes novedades. Los que se mantienen, se renuevan con guarniciones y emplatados diferentes. Algunas de las incorporaciones en esta rentrée son el Risotto de boletus con queso idiazábal, la Hamburguesa Mr. Frank, la Presa ibérica, el Parpadelle… y muchas más. Os confieso que nosotros sólo probamos las dos últimas, ¡demasiadas novedades para una sola comida!
A la Presa ibérica, que venía acompañada de una guarnición de chorizo glaseado (19€), y al Parpadelle de Mariscos (19€), añadimos el Coulant de chocolate con helado. No es que el coulant sea algo nuevo, pero con la pinta que tenía, no nos lo podíamos perder. ¿Nuestra valoración? Ahí va: la carne la sirven en su punto, hecha por fuera y tierna por dentro. El chorizo, al estar caramelizado, no tiene un sabor demasiado fuerte y casa la perfección con el queso de cabra que lo acompaña. El vasito de granizado de Lulo, planta colombiana de sabor cítrico, refresca la boca entre las diferentes carnes y continúa su efecto una vez terminado el plato. El Parpadelle sabe a pasta fresca, a langostinos, a pulpo, a mar. El Coulant te llena la boca de chocolate y con el helado, se convierte en un remate perfecto para esta nueva visita que estamos seguros de que no será la última. No me digáis que no se os hace la boca agua… ¡a mi sí!

Mr. Frank
Teléfono: +34 914.20.45.54
Horario: de lunes a sábado de 13:30 a 15:30 hrs. y de 20:30 a 23:30 hrs.
Precio medio: 20-25€
Dirección: Jovellanos, 6, Madrid.

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