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Fotos de www.madridcoolblog.com
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[English version below]
A dos pasos de la Gran Vía, entre Cibeles y Chueca, se encuentra esta neotaberna de esencia castiza, como bien anuncia su nombre, tomado de una de las zarzuelas de Chapí. Su decoración, de esencia vintage industrial, la actualiza y adapta a todos los públicos. Bienvenidos.
Como, a pesar de encontrarse en una zona muy céntrica, está en una plaza peatonal, el entorno es muy tranquilo y calmado. El sol entra a través de grandes ventanales hasta el fondo del local (bondades de la orientación sur) y tienen buena música a un volumen que permite conversar. La decoración es una mezcla de muebles del Rastro y de otros más modernos, aunque con ese toque vintage. Puedes tomar algo rápido mientras lees la prensa del día en la barra común que hay a la izquierda del local, o sentarte en una de sus mesas para tomar algo de manera más reposada, cosa que hicimos.
Su principal baza son los platos tradicionales con buenas materias primas, a los que les dan un toque más elaborado, bien sea en alguno de sus ingredientes o en su forma de presentación. Lo primero que sorprende es la vajilla de Duralex (como la que solían usar nuestros abuelos) y el mantel de hule. Nosotros pedimos la hamburguesa de Toscana, que tiene un buen tamaño (200 gr. aprox) y viene con guarnición de patatas fritas y ensalada, y el pollo con el adobo andaluz, que lo sirven en un orinal (sí, sí, un orinal) también con patatas fritas. Destacar que las patatas fritas son caseras, ni precongeladas ni cocidas, y la verdad es que no dejamos ni una. Puedes encontrar cervezas artesanales típicamente madrileñas, como Cibeles o La Virgen, y otras extranjeras, como Grimbergen. Para terminar, no pudimos resistirnos a la recomendación del helado de arroz con leche que nos hico una simpática camarera. Delicioso.
Revoltosa
Teléfono: +34 915.31.90.96
Horario: todos los días de 08:00 a 02:00 hrs.
Precio medio: 15€
Dirección: Plaza del Rey, 4, Madrid.
A few steps away fromGran Vía, between Cibeles and Chueca, is located this neotaberna with castizo essence, as his name says, taken from one of the operettas of Chapí. Its decor, vintage industrial essence, updates itself and adapts to all audiences. Welcome.
Because, although being in a very central area it’s in a pedestrian square, the environment is very quiet and peaceful. The sun comes in through large windows to the back of the room (benefits of south facing) and have good music at a volume that allows conversations. The decor is a mixture of Rastro furniture and more modern, but with a vintage touch. You can grab something quick while reading daily newspapers in the common bar to the left of the room, or sit at one of their tables to make something more relaxed, which we did.
Its best bet are traditional dishes with good raw materials, which are given a turned of the page , either in any of its ingredients or its presentation. The first surprise is the Duralex dishes (like tipically Spanish grandparents used to use) and oilcloth. We ordered the Toscana burguer, which has a good size (200 gr. approx) served with chips and salad, and chicken with Andalusian mariande, which is presented in an urinal (yes, yes, an urinal) also with chips. Note that the fries are homemade, not deep-frozen or pre-boilt, and the truth is that we eat all. You can typically find Madrid artesanian brews, as Cybele or La Virgen, and other foreign as Grimbergen. Finally, we couldn’t resist the recommendation of rice pudding ice cream told us by a friendly waitress. Delicious.
Revoltosa
Telephone: +34 915.31.90.96
Opening hours: 08:00 to 02:00 hrs.
Average price: 15€
Address: Plaza del Rey, 4, Madrid.
3 Comments
¡¡Qué pinta!! Las patatas fritas caseras y el helado de arroz con leche se ganan mi corazón. Allá vamos
[...] Taberna Revoltosa. Nos gusta porque mantiene la esencia castiza de las antiguas tabernas de Madrid, con platos tradicionales hechos con las mejores materias primas, pero en un ambiente moderno con decoración industrial. Disfrutar del sol que entra por los ventanales mientras te tomas una buena cerveza artesana es un planazo. Real Cake. Imprescindible si quieres volver a saborear esos dulces riquísimos que probaste en tu último viaje a Portugal (o para ir abriendo boca para tu próxima escapada). Pedid pastéis de nata sí o sí. My Little Momó. Porque son muchos los sitios donde hacen pedicuras y manicuras, pero pocos donde usan productos de primerísima calidad. Dependiendo de la hora del día te reciben con un café o té con pastas de Mamá Framboise, o con un buen cóctel; siempre te tratan como a una reina (o rey). StreetXo. Sólo tres pasos: ver cómo los cocineros preparan los alimentos a poco más de un metro de la barra, seguir las instrucciones que hay que seguir para comer cada plato, y mezclar los sabores en la boca. Acudir al “puesto de comida callejera” de David Muñoz, chef del famoso restaurante Diverxo, es toda una experiencia gastronómica. Tierra Burrito. Burritos mexicanos ricos y grandes y un ambiente joven e internacional. Siempre hay algún “hypster” con su Apple, pero siendo un sitio moderno no hay lugar para postureos. Lo básico es la música a volumen bajo, mesas grandes para ir con todos tus amigos (también pequeñas) y elegir los ingredientes para hacer el burrito a tu gusto. ¡Comer por menos de 10€ en Madrid es posible! Taberna El Chato. Nos gusta porque han sabido reinventar la expresión “ir de chatos”. Ahora estos típicos vasos sirven para presentar elaboradas propuestas de cocina en miniatura. Su precio, alrededor de 2 euros, permite elegir entre gran variedad sin que se resienta el bolsillo. Martínez Bar. Válido para cualquier hora del día, con sus cafés, tartas y más de 35 combinados diferentes; lo que más nos gustó fue su NYC Bagel Brunch: café o té, zumo natural, bagel y trata por sólo 9,90€. Y por 3€ más, cava cóctel con fruta natural. Venga, dime que no quieres ir… Murillo Café. Bistró de comida mediterránea con decoración bohemia justo detrás del Museo del Prado, con horario de cocina ininterrumpido durante todo el día. Gran variedad en su brunch, que además se puede combinar con platos de su carta base. Materias primas de primera calidad y una limonada casera que seguimos recordando. Ideal para antes o después de visitar las exposiciones de los museos cercanos. Café del Jardín. La terraza “secreta” y con encanto de este 2012. Desayunos y meriendas con tartas de La Mojigata en un ambiente pausado y sin ruidos en pleno Malasaña, dentro del Museo del Romanticismo. Decoración vintage francesa con un salón de té para los días más frescos y de acceso libre. Melo’s. Castizo sin concesiones en pleno barrio de Lavapiés, de esos a los que sólo entras si te lo han recomendado y donde los amantes de las comidas pantagruélicas son bienvenidos. Míticas zapatillas y croquetas que comerás después de haber luchado por un sitio en la barra y que te darán fuerzas para aguantar toda una noche de fiesta. El Buen Gusto. No es un restaurante chino, es EL restaurante chino. Decoración de salón de bodas para comer rodeado de familias chinas. Llega hasta la página de “platos auténticos de comida china” y pide recomendaciones a los camareros. Buenos precios y mejor comida certificada por el rey de España Juan Carlos I. Terraza del Mercado de San Antón. Con sombrillas en verano y estufas en invierno, tiene cómodos asientos para tomar algo después de haber visitado el mercado. También puedes elegir un producto en el mercado y luego ellos lo cocinan a tu gusto. Un pequeño lujo en el barrio de Chueca al que es difícil resistirse. [...]
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