El HD es uno de esos sitios que hacen posible lo increíble.
¿Por qué buscar en mercadillos belgas o berlineses lo que en Madrid ya tenemos de sobra? No hacen falta piezas vintage importadas para crear un ambiente retro y cool. Basta con coger una cafetería de las de toda la vida (Hermanos Díaz, ¿por qué no?) aderezarla con unos cuantos toques maestros y darle una vuelta a sus cócteles y menús. Una receta sencilla pero efectiva que funciona a las mil maravillas.
Su público así lo confirma. Desde abuelas adorables que han ido siempre a merendar y lo siguen haciendo, hasta los más modernos y trendys disfrutando de un buen cocktail y una película de cine mudo.
Para mí, nada como sentarse en sus sofás a tomar un gin-tonic (con semillas de enebro incluidas) bien preparado y con tu ginebra preferida (estará, seguro, en la lista de 56 que hay en su carta). Si a esta mezcla ya casi perfecta añades una hamburguesa italiana, tú día habrá mejorado, seguro.
Si no has ido, yo que tú probaría. Eso sí, si vas a ir el fin de semana, reserva o no tendrás mesa.
HD
Guzmán el Bueno, 67. Madrid.
+34 915 44 23 82
[English version]Why looking for singular vintage pieces at flea markets in Belgium or Berlin if in Madrid we have all those things, and even better? It is not necessary to importe vintage pieces to create a retro and cool style. Just take a traditional coffee shop (Diaz Brothers, why not?) change it a little with a few master touches and give a review to their cocktails and menus. A simple but effective recipe that really will work.
The public who goes there, confirms it. On one hand, lovely grandmothers who have always gone for lunch and still do it, on the other hand, the most modern and trendy people enjoying a good cocktail and a silent movie.
For me, there is nothing like sitting on their sofas taking a gin-tonic (with juniper seeds included) well prepared and with your favorite gin (it surely will be in the list of the menu). You can add an Italian burger to get the perfect combination, your day will became better, for sure.
If I were you, I would test it. Anyway, if you go on weekend, you should call for booking. Otherwise you will not have table.
¡No puedo estar más de acuerdo!
Aunque la hamburguesa con huevo de la foto no la conozco… ¡eso tengo que arreglarlo! Tiene una pinta increible…
Muy buen sitio. La verdad es que las hamburguesas son buenísimas y los gin&tonic preparados con mucho cariño.
Una cafetería distinta! Lo recomiendo…
Los gin¬tonics del HD son nuestra perdición, menos mal que están las hamburguesas para bajarlos… Jajajajaja
¡Gracias por el comentario!
La cafetería HD es un sitio genial, a mí me encanta visitarla con frecuencia. Fue una grata sorpresa la primera vez que fuimos.
En http://www.hamburguesasenmadrid.blogspot.com también hablamos de HD y de muchos otros sitios para disfrutar de una buena hamburguesa y nos alegra que, cada vez más, se hable de este plato en nuestro país.