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Nuestros descubrimientos “cool” de 2012.

Restaurantes, bares y tiendas cool de 2012 by madridcoolblog.com
Restaurantes, bares y tiendas cool de 2012 by madridcoolblog.com

Hemos dudado mucho sobre si hacer esta lista o no pero finalmente nos hemos dejado llevar. Sí, somos de esos que disfrutan recopilando lo mejor del año que termina y haciendo propósitos  que no vamos a cumplir para el año que entra… ¡Qué le vamos a hacer!

Sin más dilación os dejamos con nuestros 12 locales favoritos de 2012. Los que nos leéis sabéis bien que nuestro concepto de lo “cool” no es el más purista. Y es que muchas veces,  lo que de verdad nos gusta de los sitios no es que estén a la última, que también, sino que consigan tener ese puntito diferente que los hace especiales; la mayoría de veces, sin proponérselo.

Taberna Revoltosa.
Nos gusta porque mantiene la esencia castiza de las antiguas tabernas de Madrid, con platos tradicionales hechos con las mejores materias primas, pero en un ambiente moderno con decoración industrial. Disfrutar del sol que entra por los ventanales mientras te tomas una buena cerveza artesana es un planazo.
Real Cake.
Imprescindible si quieres volver a saborear esos dulces riquísimos que probaste en tu último viaje a Portugal (o para ir abriendo boca para tu próxima escapada). Pedid pastéis de nata sí o sí.
My Little Momó.
Porque son muchos los sitios donde hacen pedicuras y manicuras, pero pocos donde usan productos de primerísima calidad. Dependiendo de la hora del día te reciben con un café o té con pastas de Mamá Framboise,  o con  un buen cóctel; siempre te tratan como a una reina (o rey).
StreetXo.
Sólo tres pasos: ver cómo los cocineros preparan los alimentos a poco más de un metro de la barra, seguir las instrucciones que hay que seguir para comer cada plato, y mezclar los sabores en la boca. Acudir al “puesto de comida callejera” de David Muñoz, chef del famoso restaurante Diverxo, es toda una experiencia gastronómica.
Tierra Burrito.
Burritos mexicanos ricos y grandes y un ambiente joven e internacional. Siempre hay algún “hypster” con su Apple, pero siendo un sitio moderno no hay lugar para postureos. Lo básico es la música a volumen bajo, mesas grandes para ir con todos tus amigos (también pequeñas) y elegir los ingredientes para hacer el burrito a tu gusto. ¡Comer por menos de 10€ en Madrid es posible!
Taberna El Chato.
Nos gusta porque han sabido reinventar la expresión “ir de chatos”. Ahora estos típicos vasos sirven para presentar elaboradas propuestas de cocina en miniatura. Su precio,  alrededor de 2 euros, permite elegir entre gran variedad sin que se resienta el bolsillo.
Martínez Bar.
Válido para cualquier hora del día, con sus cafés, tartas y más de 35 combinados diferentes; lo que más nos gustó fue su NYC Bagel Brunch: café o té, zumo natural, bagel y trata por sólo 9,90€. Y por 3€ más, cava cóctel con fruta natural. Venga, dime que no quieres ir…
Murillo Café.
Bistró de comida mediterránea con decoración bohemia justo detrás del Museo del Prado, con horario de cocina ininterrumpido durante todo el día. Gran variedad en su brunch, que además se puede combinar con platos de su carta base. Materias primas de primera calidad y una limonada casera que seguimos recordando. Ideal para antes o después de visitar las exposiciones de los museos cercanos.
Café del Jardín.
La terraza “secreta” y con encanto de este 2012. Desayunos y meriendas con tartas de La Mojigata en un ambiente pausado y sin ruidos en pleno Malasaña, dentro del Museo del Romanticismo. Decoración vintage francesa con un salón de té para los días más frescos y de acceso libre.
Melo’s.
Castizo sin concesiones en pleno barrio de Lavapiés, de esos a los que sólo entras si te lo han recomendado y donde los amantes de las comidas pantagruélicas son bienvenidos. Míticas zapatillas y croquetas que comerás después de haber luchado por un sitio en la barra y que te darán fuerzas para aguantar toda una noche de fiesta.
El Buen Gusto.
No es un restaurante chino, es EL restaurante chino. Decoración de salón de bodas para comer rodeado de familias chinas. Llega hasta la página de “platos auténticos de comida china” y pide recomendaciones a los camareros. Buenos precios y mejor comida certificada por el rey de España Juan Carlos I.
Terraza del Mercado de San Antón.
Con sombrillas en verano y estufas en invierno, tiene cómodos asientos para tomar algo después de haber visitado el mercado. También puedes elegir un producto en el mercado y luego ellos lo cocinan a tu gusto. Un pequeño lujo en el barrio de Chueca al que es difícil resistirse.

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