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Restaurante Latitud. Carnes exóticas de los 5 continentes.

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Retratos. Foto de www.madridcoolblog.com
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Brocheta de gacela. Foto de www.madridcoolblog.com
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Hamburguesa de canguro. Foto de www.madridcoolblog.com
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Brownie de chocolate. Foto de www.madridcoolblog.com

Si eres de los que les encanta la carne, y quieres probar algo más exótico, este sitio te va a encantar. En el restaurante Latitud, entre Cuzco y Plaza de Castilla, puedes hincar el diente a una gran variedad de carnes de los 5 continentes: reno, avestruz, bisonte, kobe, cebra y muchos más. La carta es principalmente carnívora, pero también hay platos de pescado y ensaladas; o si sólo quieres comer algo más informal también tienen raciones y tostas.
El interior del local es amplio y está decorado con motivos alusivos al exotismo de su carta. También tienen una terraza tranquila y rodeada de vegetación. El servicio es muy atento, y están pendientes, tanto para sugerirte carnes según tus gustos, como para marcar bien los tiempos entre platos. Preparan cada una de las carnes de una manera diferente, para sacarles el máximo partido: unas en carpaccio, otras en brocheta, algunas en piezas más grandes… Te darás cuenta de que estarás comiendo algo distinto, y probablemente repitas con otras carnes para seguir descubriendo nuevos sabores.
Nosotros fuimos a cenar y tomamos un entrante seguido de varios platos para compartir. Comenzamos con una Provoleta argentina (9,5€), muy rica y recién hecha. Como estábamos en plan “explorador” abrimos una botella de vino tinto australiano llamado Central Creek (16,5€) con cuerpo pero no demasiado fuerte, una buena opción para poder distinguir bien los sabores de las carnes que estaban por venir. Después fuimos a por la gacela, el canguro y la cebra. Los platos vienen con banderitas, así que es fácil recordar cuál es cuál. El lomo de gacela en brocheta (16,5€) estaba muy tierno, marcado por fuera y jugoso por dentro, con un sabor muy suave. La hamburguesa de canguro (13,5€) estaba hecha al punto y sabía a, bueno, … ¡a canguro!. Lo más raro, el carpaccio de cebra con helado de parmesano (15,5€), una extraña mezcla que ha resultado ser todo un descubrimiento y que goza ya de cierta fama. Rematamos con un brownie de chocolate con nueces y helado (4,5€). Tuvimos que volver andando a casa para bajar la cena, ¡pero valió la pena!

Latitud
Horario: todos los días de 13:30 a 16:00 hrs. y de 21:00 a 23:00 hrs.
Teléfono: +34 913.59.20.56
Dirección: Pedro Muguruza, 1, Madrid
Precio medio: 20-25€


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