Hace unos días descubrimos esta panadería de estilo francés escondida en la zona norte del barrio Salamanca. Pancomido tiene muy buenos croissants y hogazas de pan de verdad de la buena.
De cena en Le Pain Quotidien: fondues y más.
Siempre que hemos visitado Le Pain Quotidien lo hemos hecho a la hora de desayunar, comer o para comprar algún dulce. Hace unos días probamos su carta de cenas y fue una experiencia estupenda.
Le Pain Quotidien. Panes especiales y algo más.
Aunque no solemos hablar de franquicias, Le Pain Quotidien conserva la esencia de los sitios únicos; aquélla que nos sedujo cuando conocimos su local de Nueva York. La gran variedad de panes horneados al estilo tradicional, el toque dulce de las patisseries francesas y el aire neoyorquino de las mesas comunales, convierten sus locales, de […]
Mamá Framboise: la boulangerie de moda en Madrid.
Y hoy ¿has merendado? Déjate llevar por las tentaciones de Mamá Framboise, un local que aúna el estilo industrial vintage más de moda con la nostalgia del chocolate caliente y los dulces de las boulangeries francesas tradicionales. El público, de lo más ecléctico, se mezcla en sus mesas para compartir. Si después de tomar un […]
Béigol Bagel, los auténticos bagels neoyorquinos en Madrid.
Hace poco os presentábamos los cupcakes, unos ricos dulces importados de E.E.U.U. Ahora es el turno de los bagels, esa especie de pan con forma de donut pero de textura y sabor algo diferentes.En pleno barrio de Chamberí/Argüelles puedes encontrarlos de fabricación casera (los hornea la propia Catherine en su local).Rellenos de jamón y queso, […]
Cosmen & Keiless
Llegaron hace poco pero lo hicieron pisando fuerte. Su estética a medio camino entre una bakery americana y una patisserie francesa han dado con la fórmula del éxito. Entre sus productos más célebres destacan panes de productos ecológicos hechos con levadura madre y harinas de cultivo limpio, de esos que aguantan una semana sin ponerse […]
El Gato Persa: salón de té
La Gallete II es un restaurante de tendencia vegetariana y cocina francesa muy conocido de la ciudad. Pero su versión vespertina no debe pasar desapercibida; el Gato Persa es un salón de té a la antigua usanza de esos con un encanto especial. El ambiente es variado: mujeres de mediana edad que charlan acompañadas de […]
Happy Day
Si hay un sitio de moda en Malasaña ese es Happy Day: dulces al más puro estilo Magnolia Bakery de Nueva York. Siéntete como en una película de los años 50: ¡la música y la decoración acompañan! Baguels rellenos o no, muffins, cupcakes de mil sabores (cada día puedes descubrir algunos nuevos) y además tarta […]