![](https://www.madridcoolblog.com/wp-content/uploads/2014/04/MADRID-COOL-BLOG-ORIBU-600x400.jpg)
Cocina castiza con un toque japonés, o cocina japonesa con influencias madrileñas… solo visitando Oribu Gastrobar en Chueca saldrás de dudas, ¡y con el estómago contento!
La Candelita. Fusión de cocinas sudamericanas en Chueca.
![](https://www.madridcoolblog.com/wp-content/uploads/2014/04/MADRID-COOL-BLOG-LA-CANDELITA-600x400.jpg)
La Candelita es un restaurante latino que fusiona todas las cocinas de Sudamérica para ofrecer platos diferentes, con una presentación cuidada y siempre dispuestos a sorprender.
Restaurante Amasia. Cocina fusión asiática cerca de Olavide.
![](https://www.madridcoolblog.com/wp-content/uploads/2014/02/MADRID-COOL-BLOG-AMASIA-featured.jpg)
Cerca de la Plaza de Olavide, Amasia es perfecto para hacer un viaje por las cocinas del sudeste asiático y americana, con un toque español, en un ambiente desenfadado. Aquí conviven los Pad Thai, los tacos y las croquetas. ¡Apto para todos los gustos!
Tartan Roof: el bar-restaurante de la azotea del CBA.
![tartan-roof-azotea-cba-madrid-cool-blog-g](https://www.madridcoolblog.com/wp-content/uploads/2013/06/TARTAN-ROOF-azotea-cba-madrid-cool-blog-G-800x533.jpg)
Los que nos seguís en Instagram (@madridcoolblog) ya sabéis que nos encanta la terraza del Círculo de Bellas Artes por sus espectaculares vistas. Ahora también nos ha cautivado Tartan Roof, el bar restaurante que nos ayudará a «refrescar» las puestas de sol. Sólo estará abierto en verano… así que ¡corre, que vuela!
Chifa. Cocina fusión cerca de Chamberí.
![](https://www.madridcoolblog.com/wp-content/uploads/2013/02/pasean2-chifa-3.jpg)
Chifa es el hermano pequeño del restaurante Sudestada, ambos grandes referencias de cocina fusión en Madrid.
Restaurante Sudestada: asian fine food en Ponzano.
Sudestada es un sitio de fina comida asiática, como bien dice su lema, hecha por argentinos y que tiene como resultado un increíble y delicioso viaje por el sureste asiático. Descubrí este restaurante por las múltiples referencias en la red y en prensa. No pude resistirme a probarlo puesto que todas hablaban fenomenal: «maravillosos currys«, […]