Yoka empezó con un pequeño puesto de sushi en el Mercado de Antón Martín (y sin saber español) cuando en España no había empezado la fiebre de los mercadillos gastronómicos. Ahora, se ha aupado como el mejor restaurante japonés barato de la ciudad, con muy pocas mesas y sin poder reservar. Y todos los días está lleno hasta la bandera.
Kappo. Para mí, el mejor restaurante japonés de Madrid.
Después de mucho esperar, por fin he ido a Kappo. Llevaba mucho tiempo con este restaurante japonés en mi lista de deseos y por fin he cumplido mi sueño. Una cosa te digo: ¡Super Mario es genial! Un menú degustación con el que sales con una sonrisa en la cara, el estómago lleno y con ganas de volver.
Restaurantes chinos en Madrid para celebrar el Año Nuevo Chino como un chino.
Confiésalo. Puede que ahora seas todo un «foodie» de la comida china, pero empezaste comiendo «rollitos de primavera» y «arroz tres delicias». Ahora, gracias a restaurantes chinos en Madrid como los de este artículo, todo el mundo puede conocer el rico y variado recetario de China.
Vietnam Express. Aquí decubrí la comida casera vietnaminta.
Igual que la comida japonesa es mucho más que sushi, la comida vietnamita es mucho más que sus famosos rollitos de papel de arroz. En Vietnam Express tienen auténtica comida casera que hará que te chupes los dedos. ¡Incluso probarás la deliciosa receta del curry con ternera del padre de Linh!
El Buda Feliz 1974. El renacer del primer restaurante chino de Madrid.
En el mismo sitio donde se ubicó el restaurante chino más antiguo de Madrid ha abierto El Buda Feliz 1974, lleno de color y nuevas propuestas gastronómicas. Tanto los nostálgicos como los que llegan atraídos por la cocina de Julio (Yong Ping Zhang). Chino de nacimiento y español de adopción, va conseguir que muchos se olviden del «arroz tres delicias».
Baiyor. El restaurante tailandés en Madrid para comer como un auténtico “thai”.
Hace años fui a Tailandia y por fin he encontrado el restaurante con el que reencontrarme con los sabores que descubrí allí. Se llama Baiyor y no he probado nada igual en Madrid. Allí aprenderás como yo a comer como un auténtico tailandés más allá de los típicos «Pad Thai».
Yatai Market. El Sudeste Asiático está al lado de la puerta del Sol.
Ahora tienes la oportunidad de viajar al Sudeste Asiático sin moverte de Madrid, al menos con el estómago 😉 . Yatai Market es el nuevo «street food market» donde probar la comida típica de Hong Kong, Bangkok o Tokio sin alejarte mucho de la puerta del Sol.
Okashi Sanda. El primer restaurante japonés sin gluten de Madrid.
Ser fan de la comida japonesa e intolerante al gluten ya no es algo irreconciliable gracias a Tamara. Ha creado el primer restaurante japonés sin gluten de Madrid con su menú lleno de recetas creadas por ella que no para de aumentar.
Ninja Ramen. Redescubre la comida japonesa en esta izakaya de Malasaña.
Te encanta la comida japonesa, pero a veces quieres salir un poco de sushi, sashimi y todo eso. A mí también me pasa. Por eso quiero compartir contigo esta izakaya donde probar los platos que comen los japoneses en su día a día.
La Pagoda. En este restaurante en Chamartín está la nueva cocina asiática.
¿Cocina fusión hispano-asiática fresca y desenfadada? Este restaurante en Chamartín es uno de los pioneros de Madrid, pero lo hacen conociendo muy bien la tradición.