Ha habido una revolución en el Mercado de Chamberí y la culpa de todo la tiene La Chispería. Un nuevo espacio gastronómico con 6 puestos para todos los gustos, desde cocina de baja temperatura hasta los mejores chopitos, y por su puesto, una estupenda representación de cocina castiza elaborada con ingredientes del propio mercado.
Celso y Manolo. La nueva vida de una antigua tasca castiza.
Tasca con más de 40 años de antigüedad que se ha vuelto a abrir después de la jubilación de sus dueños anteriores, Celso y Manolo, manteniendo lo mejor de su esencia. Castizo 100% y con una cocina sorprendente.
El Capricho Extremeño. Take-away castizo en El Rastro.
En El Rastro uno de los sitios que siempre tiene cola para comer es El Capricho Extremeño. Tostas y dulces típicos de Extremadura que comerás sentado en la plaza cercana o a la puerta del local porque no cabe un alfiler dentro, y que te sabrán buenísimos.
C.O.M.E. cafetería de estilo nórdico en Princesa
C.O.M.E. es una cafetería de estilo nórdico en la calle Princesa con todo el estilo de los dorados años 50 escandinavos, con buen café, buena bollería y además es Kids Friendly.
5 bocados deliciosos en Madrid. Te contamos dónde hincarles el diente.
Selección de 5 platos que nos gusta comer en Madrid, y los sitios dónde nos han gustado más. Desde pulpo a burrata o tartaletas dulces, desde recetas muy castilzas a platos de lo más vanguardistas.
Cañas y tapas en el Rastro de Madrid.
Si hay algo unido indisolublemente a darse una vuelta por el Rastro de Madrid el domingo, es irse de cañas y tapas por los bares de la zona. Hoy te hablamos del Museo de la Radio y del Bar Santurce, la Casa de las Sardinas Asadas. ¡Pronto muchos más!
Ateneo de Madrid. Foco cultural desde 1835 con muchas sorpresas.
Desde 1835, el Ateneo de Madrid se ha erigido como un lugar para la propagación de la cultura y el diálogo. Además tienen teatro, exposiciones, charlas, un renovado restaurante, ¡y hasta sala de esgrima! No hace falta ser socio para disfrutar de este clásico de la cultura madrileña.
El Automático. Tapeo en Lavapiés.
Cocina tradicional en el «paseo marítimo» de Lavapiés, donde sirven cocina tradicional con alguna sorpresa como la brandada de bacalao en un ambiente alternativo y con una buena terraza.
El Rastro de Madrid. Domingos en La Latina únicos.
De sobra conocido, el Rastro es uno de los mercados más emblemáticos de nuestro país. Tanto turistas como locales acuden cada domingo en busca de objetos de todo tipo, a menudo inverosímiles. Junto a las castizas tascas que lo rodean, constituye un plan perfecto para las mañanas de domingo al más puro estilo madrileño.
Sylkar. La mejor tortilla de patata de Madrid.
La tortilla del Sylkar es nuestra elección como la mejor tortilla de patatas de Madrid. Tal cual. Andrea, Mónica y Victoria demuestran todos los días en este bar de Chamberí cómo se hace la auténtica “tortilla desestructurada”, aunque la patente la tenga Adriá.