Durante estas últimas semanas hemos seguido con atención las obras de este local porque sabíamos que algo grande se estaba «cocinando». Y el resultado no nos ha defraudado. Relacionado con Patrón Lunares (Palma de Mallorca), este bar ha llegado dispuesto a completar la buena oferta de ocio gastronómico que nos ofrece la calle Ponzano en el barrio de Chamberí.
El Rastro de Madrid. Domingos en La Latina únicos.
De sobra conocido, el Rastro es uno de los mercados más emblemáticos de nuestro país. Tanto turistas como locales acuden cada domingo en busca de objetos de todo tipo, a menudo inverosímiles. Junto a las castizas tascas que lo rodean, constituye un plan perfecto para las mañanas de domingo al más puro estilo madrileño.
Sylkar. La mejor tortilla de patata de Madrid.
La tortilla del Sylkar es nuestra elección como la mejor tortilla de patatas de Madrid. Tal cual. Andrea, Mónica y Victoria demuestran todos los días en este bar de Chamberí cómo se hace la auténtica “tortilla desestructurada”, aunque la patente la tenga Adriá.
Revoltosa. Taberna castiza con decoración industrial.
La taberna Revoltosa combina a la perfección la decoracción de moda y la esencia más castiza adorada por los «gatos» madrileños. Pollo frito, hamburguesas, cervezas artesanales, vinos o vermús harán las delicias de los que la visiten.
Alipio Ramos. El mejor bar de cañas y tapas de Ponzano.
En medio de la ruta de vinos y cañas de la calle Ponzano se encuentra Alipio Ramos. Típica taberna madrileña inaugurada en 1916 famosa por las tapas que sirven con las consumiciones. No es el sitio más elegante, ni el más cool (estrictamnete hablando), pero está siempre lleno de gente joven tomándose unas cañas y unas raciones con los amigos. Y nosotros siempre volvemos.
El Quiosco de la Reina. La terraza.
Con la intención de alargar un poco el verano (y la temporada de terrazas) y después de una visita a La Tabacalera, nos fuimos a tomar unas cañas al Quiosco de la Reina, en Lavapiés. No está lejos de La Casa Encendida y es un sitio muy tranquilo porque está dentro del Parque del Casino de la Reina y alejado del tráfico rodado.
Guías para Minube: tortillas y bares
Hoy es un día especial. Por fin os presentamos las miniguías que hemos hecho con mucho cariño para la aplicación de Minube. En la sección «inspírame» podréis encontrar nuestras selección de Los Mejores Pinchos de Tortilla de Madrid y de Madrid Castizos y Cool. ¡Si vas a visitar Madrid no pueden faltar en tu smartphone (Android o Iphone)!
La Mañica. Bar castizo en Chamberí
La Mañica es un bar de los de toda la vida, donde no faltan fotos de futbolistas y actores firmadas. Está en el castizo barrio de Chamberí, en la esquina de la calle Galileo con Joaquín María López. Hay una mezcla de parroquianos habituales con jóvenes del barrio, y es lugar obligado para tomar algo antes de entrar a uno de los conciertos de la Sala Galileo.
El Viajero: terraza mítica en La Latina.
El Viajero, especialmente sus terrazas, es uno de esos locales míticos de Madrid. A pie de calle o sobre la azotea, se convierte en un imprescindible en los días soleados de invierno. A sabiendas de cuál es su punto fuerte, cuando el clima acompaña, la planta intermedia se transforma también en un espacio abierto; cambiamos la posición del sofá, abrimos los balcones, y voilá! ¡a disfrutar del sol madrileño!