El Mercado de San Fernando está lleno todos los fines de semana de profesionales del tapeo. ¿No te suena? No me extraña. Aquí no hay caviar, ostras ni champán. Lo que sí que hay es puestos de comida castizos como pocos y un ambientazo digno de aperitivos que duran hasta las 7 de la tarde.
Nadie da mejor la lata en Chueca que Conservas Nudista.
Conservas Nudista es uno de esos bares con una propuesta muy clara: ofrecer conservas de calidad a un precio asequible. Ya lo están petando en Chamberí y ahora asaltan Chueca para convertirse en referente del vermú, del tapeo y de la comida con una materia prima sana y de calidad.
Vermutería Chipén. El bar de tapas de los “gatos” más modernos.
Cuando lo tradicional y lo moderno se unen suele dar muy buen resultado, ¡y a la hora de comer más todavía! La Vermutería Chipén quiere ofrecer a «gatos» y visitantes de Madrid lo castizo desde una perspectiva muy molona. ¿Me acompañas?
El Mercado de Vallehermoso, puestos gourmet con sabor de barrio.
No te creas que todos los mercados gastronómicos de Madrid son para turistas o tienen precios prohibitivos. Les hay como el Mercado de Vallehermoso, donde los puestos de alimentación conviven con los gastronómicos en feliz armonía. Se come estupendamente y tienen de los mejores ambientes de tapas y raciones de toda la ciudad.
Gran Clavel. Un homenaje al Madrid más castizo y cool en la Gran Vía.
Lo de Gran Clavel va a ser una de las aperturas más top de todo el año. Cocina «viejuna» traída de un plumazo al 2018, con platos castizos en un ambiente de lo más cool. ¡Y tiene también vermutería y bar de vinos»
Propaganda 12. La vinatería italiana de Chueca que enamora.
Propaganda 12 está llamado a ser uno de los restaurantes más top de Chueca del 2018. Cocina italiana fantástica, una gran selección de vinos y un «Champagne Brunch» que ya tiene más de un mes de lista de espera. Conócelo cuanto antes y disfruta ya de esta preciosa vinatería.
Las nuevas vermuterías de Madrid para bon vivants castizos (y modernos)
Las nuevas vermuterías de Madrid se han propuesto acercar el noble arte de tomar el aperitivo a jóvenes y no tan jóvenes, siempre con estilo y modernidad. Por ello aquí te cuento los bares para tomar el vermú más molones de la ciudad.
Las nuevas tabernas castizas de Madrid para “gatos” modernos.
Las nuevas tabernas castizas de Madrid abren una tras otra, manteniendo la tradición más estricta o reinventando de las maneras más ingeniosas los platos de toda la vida. Lo que está claro es que no vas a conocer bien Madrid sin no les visitas, ¡te van a encantar!
Las 12 tabernas y restaurantes centenarios de Madrid.
Que te cuente el último plato de moda en la ciudad o el restaurante de moda con los platos más novedosos no quiere decir que no me acuerde de lo más tradicional. Porque entrar en una de estas 12 tabernas y restaurantes centenarios de Madrid es conocer la historia de la ciudad desde un punto de vista que me encanta.
Nudista. La reinvención de la taberna tracional con conservas gourmet.
Cuando el producto es tan bueno como el de Nudista, se puede presentar al desnudo. Con poco más que aceite y sal, esta nueva taberna está revolucionando el tapeo con sus conservas naturales.