Mr. Frank. Cocina tradicional actualizada.

Entre el Teatro de la Zarzuela y el Congreso de los Diputados acaba de arrancar un restaurante de los que nos gustan, de los que aúnan tradición y modernidad con alguna que otra sorpresa. Paco (de ahí lo de Mr. Frank), el dueño, ha vivido varios años en Estados Unidos trabajando en el sector hotelero y recientemente se ha lanzado a montar su propio restaurante en Madrid. Investigamos un poquito y no nos pudimos resistir a probar las especialidades de su carta.

Sala de Despiece en la calle Ponzano.

Durante estas últimas semanas hemos seguido con atención las obras de este local porque sabíamos que algo grande se estaba «cocinando». Y el resultado no nos ha defraudado. Relacionado con Patrón Lunares (Palma de Mallorca), este bar ha llegado dispuesto a completar la buena oferta de ocio gastronómico que nos ofrece la calle Ponzano en el barrio de Chamberí.

Woom. Pastelería y cafetería en Plaza de Castilla.

Hoy os contamos nuestra experiencia en una de una de esas mezclas entre cafetería y pastelería en la que uno entra a comprar unos pastelitos para la abuela y sale desayunado (y viceversa). Los que trabajáis en Plaza de Castilla, seguro que ya sabéis de lo que os hablamos: un expositor del que no se puede quitar el ojo y una carta llena de desayunos y meriendas ricas.