New York Burger. Ricas hamburguesas.

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Hace unos días nos acercamos a probar las que según muchos son las mejores hamburguesas de Madrid. Y no nos defraudó en absoluto. Muy cerca del Estadio Santiago Bernabéu, es una muy buena opción para comer por la zona sin gastarse demasiado y con productos de primera calidad. Si te mueves por el centro puedes ir al que acaban de abrir en la calle Recoletos. Algo más pequeño pero muy coqueto.

Warehouse 37: combinados premium en Triball.

Warehouse hace posible eso que que tanto nos gusta: calidad a precios asequibles. Cada vez hay más negocios que apuestan por el chic low cost o, como dirían nuestras abuelas, por lo bueno, bonito y barato. Este local de la calle Barco, en pleno Triball, hace posible la fórmula mágica ofreciendo combinados premium de ginebra, vodka, whisky o ron, por sólo 7 €. Pero su éxito no sólo radica en la buena calidad de sus bebidas, también en el mimo con el que las preparan.

Peggy Sue’s, pioneros de las hamburguesas en Madrid.

Esta cadena de restaurantes es una de las que comenzaron con la tendencia de las hamburgueserías gourmet, con una estética inspirada en los típicos Dinner norteamericanos de los años cincuenta del siglo XX. Sus señas de identidad son paredes pintadas de tonos azul hospital (mint, que dirían los modernos) y rosa, pequeñas “jukebox” con canciones clásicas americanas, pantallas con películas en blanco y negro, asientos de cuero, etc.

¿Okonomiyaki en Madrid? Sí, en Hanakura de la plaza de Olavide.

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Cerca de la Plaza de Olavide, Hanakura se parece más a la típica tasca japonesa que a un restaurante al uso. Forma parte de una cadena de izakayas (tascas) presentes en cuatro ciudades del área metropolitana de Tokio, y ahora también en Madrid. Y es uno de los pocos sitios de Madrid donde se puede comer Okonomiyaki (un plato típico japonés que unos dicen que es como una tortilla y otros como una pizza).

Dionisos, sabores griegos en Madrid.

Inaugurado a principios de año y perteneciente a la cadena Dionisos Greek Restaurants (con locales abiertos en Barcelona), es el segundo que abren en la capital después del situado en la calle San Gregorio. Éste está entre Fuencarral y Chueca, y es una de las mejores opciones para comer cocina griega en Madrid, tanto los platos típicos como otros que no lo son tanto y que sorprenderán a más de uno.

Chesscafé. Hamburguesas, batidos y tartas en el barrio de Salamanca.

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A mediodía, hamburguesa, mollete o sandwich, combinados con smoothie de frutas, es la mezcla estrella que proponen los menús del Chesscafé. Dentro de estas opciones de partida las combinaciones son varias, desde mollete vegetariano para los que más se cuidan (con verduras y tofu) hasta las hamburguesas más contundentes, a las que no puede faltarles su buena ración de bacon y huevo frito. Nuestra recomendación, la de carne, cebolla caramelizada, queso de cabra y espinacas. Deliciosa. Si después de todo aún te queda un hueco, la tarta de zanahoria no está nada mal.

La Caña. Nuevo restaurante en Chamberí.

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Este restaurante perteneciente al Grupo Andilana (La Gloria de Montera, la Finca de Susana, Ginger, Public etc) ha abierto recientemente sus puertas en Chamberí.Viene a completar la oferta gastronómica de la zona; habitualmente para salir de cañas, tomar algo en las terrazas de Olavide, viajar gastronómicamente y salir de marcha por alguno de sus bares de copas cercanos a la Glorieta de Bilbao.

El Rey de Tallarines de Cardenal Cisneros.

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Muy conocido es el situado en la calle de San Bernardino. Puede que ayude que allí cenaron el Felipe y Letizia (dicen que tienen marcadas las sillas pero yo nunca las he visto) por su decoración de azulejos cerámicos esmaltados o simplemente porque se sitúa en una de las calles con más restaurantes de Madrid. El caso es que la ligera subida de precios, las prisas para que abandones el local y entre otro grupo a cenar y el absurdo intento de modernizarse ha hecho que el Rey de Tallarines de la calle Cardenal Cisneros sea nuestro nuevo favorito.