Si estás intrigado por saber cómo será la cocina venezonala, o simplemente la conoces y la echas de menos, no te puedes perder los sabores fusión de la carta de La Candelita. Un sitio cálido, acogedor, con un trato exquisito y diligente. ¿Qué más se puede pedir?
Ten con Ten. Alta cocina en el barrio de Salamanca.
Uno de los sitios más de moda del barrio de Salamanca es el restaurante Ten con Ten. Donde hay que ir a comer sí o sí y donde se va a ver y ser visto, aunque por encima de todo está el nivel altísimo de su cocina.
Chifa. Cocina fusión cerca de Chamberí.
Chifa es el hermano pequeño del restaurante Sudestada, ambos grandes referencias de cocina fusión en Madrid.
Restaurante Juan & Juan.
En pleno Chueca, Juan & Juan cumple eso de «las 3 bes»; bueno, bonito y barato se queda corto para definir este restaurante de reciente apertura en uno de los barrios con más movimiento de la capital. ¿Nos acompañas?
Donzoko, auténtico japonés en el centro.
Donzoko es uno de los primeros japos en llegar a la capital, y se nota: la decoración es austera y más bien oscura, típica de las tabernas japonesas. El servicio, amable y atento, te servirá una de las mejores tempuras que hemos probado. Recomendable si estas por el centro y el cuerpo te pide sushi.
Vegaviana. Restaurante vegetariano en Chueca.
Vegaviana es un clásico entre los restaurantes vegetarianos de Madrid, situado al lado de la Plaza de Chueca y casi siempre lleno. Tienen platos variados y originales, y no está disparado de precio. Además, es perfecto para novatos.
Magasand: fast food gourmet en el barrio de Salamanca.
Magasand combina a la perfección la comida rápida e ingredientes de alta calidad. En su carta encontrarás sandwiches muy elaborados (de los mejores de Madrid), ensaladas, cremas frías y calientes.… una opción estupenda si tienes poco tiempo para comer pero no quieres renunciar a hacerlo, como dirían nuestras abuelas, «como dios manda»
Sylkar. La mejor tortilla de patata de Madrid.
La tortilla del Sylkar es nuestra elección como la mejor tortilla de patatas de Madrid. Tal cual. Andrea, Mónica y Victoria demuestran todos los días en este bar de Chamberí cómo se hace la auténtica “tortilla desestructurada”, aunque la patente la tenga Adriá.
Nuestros descubrimientos «cool» de 2012.
Termina 2012 y no nos resistimos a hacer una lista con nuestros descubrimientos de este año en Madrid. Sí, somos de esos que disfrutan recopilando lo mejor del año que termina y haciendo propósitos que no vamos a cumplir para el año que entra… ¡Qué le vamos a hacer!
Revoltosa. Taberna castiza con decoración industrial.
La taberna Revoltosa combina a la perfección la decoracción de moda y la esencia más castiza adorada por los «gatos» madrileños. Pollo frito, hamburguesas, cervezas artesanales, vinos o vermús harán las delicias de los que la visiten.