No son los locales más cool de la ciudad, pero los bares con tapa gratis en Madrid son toda una institución. Aunque no tengan la comida más sofisticada, son auténticos 100% y lo que seguro es que es imposible que salgas con hambre de ellos.
Gran Clavel. Un homenaje al Madrid más castizo y cool en la Gran Vía.
Lo de Gran Clavel va a ser una de las aperturas más top de todo el año. Cocina “viejuna” traída de un plumazo al 2018, con platos castizos en un ambiente de lo más cool. ¡Y tiene también vermutería y bar de vinos”
Las nuevas vermuterías de Madrid para bon vivants castizos (y modernos)
Las nuevas vermuterías de Madrid se han propuesto acercar el noble arte de tomar el aperitivo a jóvenes y no tan jóvenes, siempre con estilo y modernidad. Por ello aquí te cuento los bares para tomar el vermú más molones de la ciudad.
La Porcinería. Lo más “cerdo” del barrio de Salamanca.
En La Porcinería se han propuesto recuperar la carne de cerdo y actualizarla con novedosas recetas. Para ello han creado un ambiente joven e informal para redescubrir este manjar olvidado, ¡porque hay muchas más opciones que los asadores de “cochinillo” del barrio de Salamanca!
Fellina. El restaurante donde redescubrir la esencia de Italia.
Desde que estuve en Roma no he vuelto a probar cocina italiana tan fiel a las recetas originales, ¡y tan rica! Fellina se va a encargar de que muchos descubran que la “carbonara” no lleva nata. Y que se pueden mezclar sardinas y maracuyá. ¿No me crees?
YOUnique. El restaurante fusión del hotel Only YOU Boutique.
Pierde el miedo de cruzar el vestíbulo de un hotel si no eres huésped. ¡No sabes lo que te pierdes! Por ejemplo, el restaurante YOUnique del hotel Only YOU Boutique de la calle Barquillo. Pero hay mucho más dentro de YOUniverse…
Las nuevas tabernas castizas de Madrid para “gatos” modernos.
Las nuevas tabernas castizas de Madrid abren una tras otra, manteniendo la tradición más estricta o reinventando de las maneras más ingeniosas los platos de toda la vida. Lo que está claro es que no vas a conocer bien Madrid sin no les visitas, ¡te van a encantar!
El Canadiense. El primer restaurante de comida de Canadá en Madrid.
El Canadiense es ese restaurante acogedor y tranquilo donde comer una buena hamburguesa. Pero también probar una selección de platos de Canadá que llegan por primera vez a Madrid, y que sorprenden con su mezcla de sabores.
Dónde comer comida extranjera auténtica en Madrid (I)
¿Te apetece probar cocinas de otros países pero no sabes por dónde empezar? ¿O ya nada te sorprende? Con este post de cocina extranjera auténtica vas a llenar tu agenda de nuevos y viejos restaurantes de comida casera. ¡Pero del otro lado del mundo!
Buoni. Las raciones de pizza que comen los italianos, ahora en Madrid.
Las pizzas al taglio de Buoni no tienen nada que ver con otras que hayan probado. No por ser take-away tienen que ser precongeladas o con ingredientes de mala calidad. Aquí encontrarás genuinos ingredientes italianos tratados con cariño y por supuesto… ¡deliciosos!
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